少女时代 Girl Generation

连我这个老公主也爱看少女时代的 MV，好想学会她们的舞步哦。

真是花了好一段时间去分辨这9 位成员。

徐贤 – 最早认识的成员是因为她有参与《我们结婚了》，有张无辜令人生怜的脸孔，是老幺，有无知的小孩眼神

允儿 – 她的样子很纯情，真不敢相信是女子团体成员，还能跳那么多性感热舞，感觉她比较像或适合演戏剧的

Yuri – 她是一张情妇脸，男人的梦寐女神型，开始也有点难辨认，看不见她，以为是徐贤或允儿，搞清楚后觉得她最艳丽漂亮

泰妍 – 开始觉得她样子很平凡，最天然的脸孔，特征是凤眼，两眼距离比较远，瞒好认的，是主唱，样子是聪明高才生类型，看了这个 Youtube 里她读书时的照片后，觉得她最适合淡妆，皮肤白皙，精灵可爱

秀英 – 是OL或好媳妇类型，眼大口大脸大，高大个头，所以也是很好辨认的，但感觉比较普通，很平民的感觉

Sunny 和孝渊 – 样子最像/明显整过容的两位，样子很怪，不是很讨喜，Sunny还算是有点可爱的，孝渊就像港剧里的八婆或咖叻啡类型

让我最头疼的就是 Jessica 和 Tiffany， 在 Best Friend MV 里分了九宫格，可她俩的脸型和发型相似，真的难以辨认哪个是 Jessica，哪个是 Tiffany。俩位都属于平民美女

Jessica –样子没那么高贵，比较像wet 妹，lala妹，鼻子比较尖和小

Tiffany –比较像名媛，也常扮无辜眼神，鼻子比较大

不了解她们真正的个性，以下只是凭外貌归类

男生喜欢类型

Yuri，允儿，徐贤，Jessica

聪明类型

泰妍，允儿，Yuri

傻大姐类型

秀英，Sunny，徐贤

纯情类型

允儿，徐贤，Jessica

乖宝宝类型

泰妍，徐贤，Jessica

性感类型

Yuri，Jessica

wet 妹，lala妹

Tiffany，Sunny ，孝渊

平民美女类型

泰妍，秀英，Jessica ，Tiffany

娱乐圈会红类型

允儿，Yuri

两支必看 MV

姨妈 Homecook

姨妈不是我的姨妈，是 SS 住槟城的姨妈，其实一直很想问 SS 为什么要称呼姨妈，听起来有点隆重？老？叫阿姨不是比较好听吗？

后来听同事叫姑姐／姑妈（广东话），我们都只叫姑姑的，讨论一番后才知道，原来就像叫伯父或叔叔一样，姨妈就是妈妈的姐姐，阿姨就是妈妈的妹妹这种分别。

见识到姨妈 Homecook 烹煮才能其实是在５月份的时候，看回照片回味一番才发现，奇怪了怎么会忘了 post 一下。

受SS邀请出外走走，到姨妈家就那么一次就吃到了姨妈出手弄的好几道美食，听是听多了，但到底有多厉害，果然是百闻不如一见。

Mengkuang 鱿鱼炒，再用 SS 买的越南粿皮包成 Popiah，很香，好吃！

手工炸鱼丸粿条湯，原来这也可以 Homecook 的，难度真是太高了吧

猪肥油炒粿条，真是跟外面做生意炒的一样，甚至比一些卖的更好吃

之后还可以外带肉粽，叉烧包和陈皮豆沙包做我第2天的早餐，真是太幸福了，只可惜没冰箱储存，真后悔应该多拿一些的。绝对了解做包子的难度，那包子完美的外形，还有 Homecook 馅料，红豆馅里放陈皮还真是第一次吃到（虽然不喜欢红豆放陈皮），姨妈的功力绝对不是一般的水平，深不可测！

杏仁片芒果鲜奶油蛋糕

500 gram 的 Pre-mix 蛋糕粉真是太多了，同时还做了一个杏仁片芒果鲜奶油蛋糕

芒果香草蛋糕夏洛特 Charlotte

在搜寻食谱的偶然中看到一个部落格，非常喜欢这样的蛋糕设计 - 夏洛特 Charlotte，很想这样装饰我就要去上烘培课学做的香蕉巧克力蛋糕，因为会有装饰比赛。

而围绕着蛋糕一根根的东西，原来就是拿来做提拉米苏的手指饼干（Ladyfingers）。听说只有Cold Storage超市有卖手指饼干，结果没能买到，无法装饰我的香蕉巧克力蛋糕参加比赛。

烘培课程后学以致用，加上阿姨家种的超甜芒果和夏洛特的装饰灵感，还有很久以前就非常想要尝试鲜奶油拉花，烘培材料店售 240gram 个别包装未打鲜奶油(Whipping Cream) RM4.50。

连烘培课程也教用Pre-mix 蛋糕粉，Pre-mix 蛋糕粉里面已经有调配好的面粉、糖、香精，喜欢蛋糕粉的Vanilla 味，做出来的蛋糕很松软，而且蛋糕表面不会像自己调配的被烘烤得硬硬的，但唯一的缺点就是太甜了。

在烘培材料店看到手指饼干，但嫌贵，有一层厚厚的砂糖，还是决定自己做。自己做真的很便宜，但搜到的食谱不好，手指饼干硬硬干干的，不好吃。由于有点长，所以也必须要切短一些，烘出来的手指饼干数量不够，无法完全围绕蛋糕，为了拍张漂亮的照片。。。看，多好看呀

这就是我的第一个装饰蛋糕 – 芒果香草蛋糕夏洛特

但其实背后的真相是这样地

切短的手指饼干帮了个大忙，连蕾丝也只是绕前面就行了，就为了拍照而已，所以说。。。还是别太相信照片所看到的 :p

蜜糖土司 Honey Toast

在部落格看到蜜糖土司Honey Toast，原来是自2010 开始台湾最夯的甜品，排队好几个小时就为了吃它，一客要NT180 – NT250。

搜索了一下食谱，原来做法非常简单又便宜的食材。

比较难的是要如何找到还是盒形原状，还没切片的面包。

我的机遇就是，早上在霸级市场看到烘培架上有很多长长，还没切片包装的面包，便要求工作人员帮我切一半，因为太长我也吃不完嘛，工作人员把面包装进塑胶袋里后秤重量标价，竟然只需50仙，绝对比同样分量切片的面包便宜很多。但回家后发现，面包质素不是很好，皮特别硬。

真的不知道怎样可以把面包心好好地挖出来，切掉四个边后，就胡乱把面包心用手拉了出来，先切了条状，面包丁也切不出来了，就任由它做面包条吧，后来再搜索原来面包条的做法也ok的。

这道甜品的美味关键就在于面包涂上牛油／植物油后烤香，淋上蜜糖再配雪糕。冰箱里有青苹果和小红桃，就拿来切片装饰。其实还有Custard Cream 或鲜奶油部分，但太麻烦，这次就免了吧。

面包盒烤得不够久，而本身也很硬不好吃，心里已经盘算着去掉面包盒的改良版本，等我哟~~

任性版本:

新加坡机场 Pasta de Waraku 版本（$8.90++），面包内部切成九宫格，所以也属条状的，外皮烤得好焦哦:

单身男女 Don’t’s go break my heart

导演：杜琪峰
主演：高圆圆，古天乐，吴彦祖


真的忘了有多久，没看过这么浪漫的电影了。
两男追一女，一个贱男，一个火星男，配一个OL。。。还有一只蛙。
两位本世纪帅哥型男，斗浪漫斗长情斗狂追，还要斗求婚，
真是他X的，从那世修来的福呀。
对呀，连我那么有教养的小淑女，一边看一边就是想骂脏话
还好发生在电影中，如果现实有酱的组合，也千万别让我知道
因为我是会想把那女的给干掉的。
可是最痛苦的莫过于女主角那么难的抉择，为两个男人眼泪也流了不少。
我还是怀疑选择火星男是真爱吗？还是那只是最感动、最正确的选择？
无论如何痛苦过后，就是幸福也。。。
人生是充满了希望地

甜品尝新

最近认识了一些新的甜点，有的是刚在大马新崛起，有的是在大马比较少见的。

试过以后也了解到为何历史那么悠久的甜点，精致又漂亮，却无法在大马立足，没有被烹饪厨师们青睐，展现在他们的蛋糕店或餐馆里，可能他们都了解到这些甜点无法迎合绝大部分大马人的口味。

梳乎厘 （Soufflé）- 以前看港剧里的人们最常点的甜品，原来是法式炖蛋，港人就那么喜欢吃炖蛋吗？质感是很特别，外层有弹性，蓬蓬松松的，但有蛋腥味，不喜欢

Strawberry Forever

意式奶冻（Panna Cotta）- 淡淡奶味还不错，但没什么特别，用料没用蛋所以没有蛋腥味，就像我比较喜欢港式炖奶多于炖蛋

Mojo

蒙布朗（Mont Blanc/Monte Bianco）- 法式栗子蛋糕，内陷做法有很多种，主要是上面那一层条状栗子酱，可能 Levain 做得不好，没有独特的味道可以让人留下印象，感觉普通

年轮蛋糕 （Baumkuchen）- 德式多层蛋糕，称之为蛋糕王，还有苹果年轮蛋糕，日本和台湾风靡已久，那么独特的形状，原来是这样烘培的

还以为大马找不到，一看到Levain 有卖，RM7 小小一块也一定要一解饥馋。又可能是Levain做得不好，很干，但我还是很爱千层蛋糕

蛋白饼（Meringue）- 入口即溶的蛋白饼，口感像棉花糖一样，但太太太甜了，成份就是蛋白和糖，似乎称之为糖比较恰当

Pavlova （鮮奶油蛋白霜甜點）- 那么好看，底层竟然是蛋白饼，中招！！！配合鲜奶油，口感其实还不错，但就是太甜了，很腻呀！

Delicious

最近火红的马卡龙（Macaron）- 应该也是属于蛋白饼的一种，太太太甜了，很贵的小小一颗直径少于1.5寸要RM3.60，真是搞不懂它风靡全球的原因，总觉得在墨尔本吃过的好像没那么甜

Levain Boulangerie Patisserie