在搜寻食谱的偶然中看到一个部落格，非常喜欢这样的蛋糕设计 - 夏洛特 Charlotte，很想这样装饰我就要去上烘培课学做的香蕉巧克力蛋糕，因为会有装饰比赛。
而围绕着蛋糕一根根的东西，原来就是拿来做提拉米苏的手指饼干（Ladyfingers）。听说只有Cold Storage超市有卖手指饼干，结果没能买到，无法装饰我的香蕉巧克力蛋糕参加比赛。
烘培课程后学以致用，加上阿姨家种的超甜芒果和夏洛特的装饰灵感，还有很久以前就非常想要尝试鲜奶油拉花，烘培材料店售 240gram 个别包装未打鲜奶油(Whipping Cream) RM4.50。
连烘培课程也教用Pre-mix 蛋糕粉，Pre-mix 蛋糕粉里面已经有调配好的面粉、糖、香精，喜欢蛋糕粉的Vanilla 味，做出来的蛋糕很松软，而且蛋糕表面不会像自己调配的被烘烤得硬硬的，但唯一的缺点就是太甜了。
在烘培材料店看到手指饼干，但嫌贵，有一层厚厚的砂糖，还是决定自己做。自己做真的很便宜，但搜到的食谱不好，手指饼干硬硬干干的，不好吃。由于有点长，所以也必须要切短一些，烘出来的手指饼干数量不够，无法完全围绕蛋糕，为了拍张漂亮的照片。。。看，多好看呀
这就是我的第一个装饰蛋糕 – 芒果香草蛋糕夏洛特
但其实背后的真相是这样地
切短的手指饼干帮了个大忙，连蕾丝也只是绕前面就行了，就为了拍照而已，所以说。。。还是别太相信照片所看到的 :p
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