面对最大的挑战就是家里没冰箱，买菜就靠两个方法 - 在Queensbay Mall 做了粘土后，傍晚在Jusco超市买菜煮晚餐；现在多数是早上大概十点半到巴杀或Tesco 买菜，可煮两餐。
任性菜单基本上有烫菜，1小时煲汤，再用汤底煮粥或米粉，以健康方便为主，很多时候都没用油和盐，不是人人接受到，所以不是出得厅堂可以拿来宴客的菜式。
有用肉类煲汤的话，只用瘦肉，鸡胸或去皮鸡腿，沾酱油吃，是简单的美味。洋葱是很好的食材，最喜欢煲着洋葱汤时散发出来的味道。
在有机商店买的BB粥 (含五种谷类)，身为华人没吃到米香，就是不满足。
最拿手的是无盐 ABC 汤，不用放盐调味也已经很甜，很好喝，当然煮两份只用大概750ml水煲 - 萝卜，洋葱，瘦猪肉，番茄
萝卜，洋葱，瘦猪肉，BB粥，苋菜, 小番茄
第一次煮最惊喜，没用肉类也很甜 - 南瓜，包菜，BB粥，盐
江鱼仔也是煲汤的好选择，放盐或不放也很够味。
江鱼仔，洋葱，瘦猪肉，紫菜，番茄，鸡蛋
江鱼仔，洋葱，瘦猪肉，鸡蛋
江鱼仔，洋葱，鸡胸肉，菜心
最新创作，洋葱冬菇粥。
冬菇，洋葱，瘦猪肉，虾仁，BB粥，盐，酱油
冬菇，洋葱，乌龟豆，大白菜，BB粥，盐，酱油
爱吃虾最好就是在霸级市场买来自己煮，便宜又可吃个够，餐馆吃虾一碟至少要RM20 以上呢。
汤料包，洋葱，虾，日本豆腐，蔬菜
汤料包，鸡腿，红苋菜，虾，米粉
盐，酱油和糖腌虾，油煎
虾仁煎蛋
No comments:
Post a Comment