单身男女 Don’t’s go break my heart

导演：杜琪峰
主演：高圆圆，古天乐，吴彦祖


真的忘了有多久，没看过这么浪漫的电影了。
两男追一女，一个贱男，一个火星男，配一个OL。。。还有一只蛙。
两位本世纪帅哥型男，斗浪漫斗长情斗狂追，还要斗求婚，
真是他X的，从那世修来的福呀。
对呀，连我那么有教养的小淑女，一边看一边就是想骂脏话
还好发生在电影中，如果现实有酱的组合，也千万别让我知道
因为我是会想把那女的给干掉的。
可是最痛苦的莫过于女主角那么难的抉择，为两个男人眼泪也流了不少。
我还是怀疑选择火星男是真爱吗？还是那只是最感动、最正确的选择？
无论如何痛苦过后，就是幸福也。。。
人生是充满了希望地

甜品尝新

最近认识了一些新的甜点，有的是刚在大马新崛起，有的是在大马比较少见的。

试过以后也了解到为何历史那么悠久的甜点，精致又漂亮，却无法在大马立足，没有被烹饪厨师们青睐，展现在他们的蛋糕店或餐馆里，可能他们都了解到这些甜点无法迎合绝大部分大马人的口味。

梳乎厘 （Soufflé）- 以前看港剧里的人们最常点的甜品，原来是法式炖蛋，港人就那么喜欢吃炖蛋吗？质感是很特别，外层有弹性，蓬蓬松松的，但有蛋腥味，不喜欢

Strawberry Forever

意式奶冻（Panna Cotta）- 淡淡奶味还不错，但没什么特别，用料没用蛋所以没有蛋腥味，就像我比较喜欢港式炖奶多于炖蛋

Mojo

蒙布朗（Mont Blanc/Monte Bianco）- 法式栗子蛋糕，内陷做法有很多种，主要是上面那一层条状栗子酱，可能 Levain 做得不好，没有独特的味道可以让人留下印象，感觉普通

年轮蛋糕 （Baumkuchen）- 德式多层蛋糕，称之为蛋糕王，还有苹果年轮蛋糕，日本和台湾风靡已久，那么独特的形状，原来是这样烘培的

还以为大马找不到，一看到Levain 有卖，RM7 小小一块也一定要一解饥馋。又可能是Levain做得不好，很干，但我还是很爱千层蛋糕

蛋白饼（Meringue）- 入口即溶的蛋白饼，口感像棉花糖一样，但太太太甜了，成份就是蛋白和糖，似乎称之为糖比较恰当

Pavlova （鮮奶油蛋白霜甜點）- 那么好看，底层竟然是蛋白饼，中招！！！配合鲜奶油，口感其实还不错，但就是太甜了，很腻呀！

Delicious

最近火红的马卡龙（Macaron）- 应该也是属于蛋白饼的一种，太太太甜了，很贵的小小一颗直径少于1.5寸要RM3.60，真是搞不懂它风靡全球的原因，总觉得在墨尔本吃过的好像没那么甜

Levain Boulangerie Patisserie

失眠

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看来我的失眠症越来越严重了。

以前因旅行或不小心喝了高咖啡因饮料，失眠一两天，对我来说没什么大不了的。

但这次的开斋节假期就快一个星期睡不好了，真的很担心有一天不知道怎么睡觉，不知道睡觉为何物。长期失眠对健康的形象，抵抗力也变弱了。

在我的记忆里，不包括读中学之前，从大学到工作，也有十年了，似乎没什么一觉睡到天亮的经验。非常羡慕那些可以一觉安稳睡到天亮，不受睡觉环境影响，夜里发生什么事都不知道的人。

虽然如此，但个人并没有精神不足的问题，也没有发恶梦，虽然有时会累，但多数时候也是迫不及待起床迎接新一天的到来。可能是习惯了夜间醒来，如果有一天可以一觉睡到天亮反而觉得好像没有睡到觉，怎么那么快就天亮了。

这些年来的睡眠习惯：

睡眠维持：夜间觉醒次数超过 2 次或凌晨早醒

半夜睡眠中断，醒了又睡，睡了又醒，需常更换睡姿

夜尿（已在改善中，睡前忌喝水）

容易被惊醒，对声音、对灯光敏感

一定要有抱枕

偶尔会导致失眠：

去旅行时

喝咖啡或浓茶

睡前太兴奋，讲太多话

睡前连续看太多戏，或做一件事

生病

最近的失眠问题：

入睡困难、无法深睡

醒后无法再入睡

脑子一直活跃着胡思乱想着生活琐事，盘算着对白人物

任性病因：

1. 环境原因：环境敏感体质，不能忍受卧室内强光、噪音、过冷或过热。

2. 个体因素：不良的生活习惯，如睡前喝水

3. 躯体原因：伤风，鼻子敏感，肚子饿，无法找到最佳睡姿，常时间同一睡姿觉得身体僵硬

4. 精神因素：因某个特别事件引起兴奋，好奇心，胡思乱想 （但并没有怕鬼或怕独睡问题）

5. 情绪因素：压抑、不满、紧张、怀疑、愤怒、憎恨、焦虑、没安全感