Thursday, December 18, 2014

在外面卖很贵,在家自己煮其实很便宜又简单的美食

列下一些知道材料价钱和煮法后,就尽量避免再在外花大钱买的美食:

蔬菜 - 在餐馆点的话,一碟炒菜的价钱卖跟一碟肉料理的价钱相差无几,甚至是比一碟豆腐料理更贵。点一碗面,就给你那么一片菜就知道,蔬菜在外头卖得有多贵

葱油豆腐 - 就那 3 种材料加调味,最便宜的话还有在卖 RM4.50 的吗?

有关蛋的料理 - 炒蛋 scrambled eggs / 炖蛋 / 蒸蛋 / 茶碗蒸, chawanmushi 主要材料就是两颗蛋,日本餐厅就卖它一小碗 RM4-RM12

枝豆 Edamame - 超市卖 500g RM5.90 - RM9.90,份量是可以煮日本餐厅卖的 5 - 6 次吧,只需烧开水煮一会儿,加点盐,在家可以尽情地吃到不用停下来

不需太多种材料且程序简单的甜品 - 
华夫饼 waffle - 其实 waffle 食谱和制造出来的口感真的分很多种,有些如 A&W 的 waffle 除外,因为还没找到他们家 waffle 味道和口感的食谱
熔岩巧克力蛋糕 Petit Gateau / 心太软 chocolate lava cake
牛油蛋糕 butter cake

什锦早餐 Muesli - 这不是外国人一般在家都会吃的早餐吗?可能材料不太便宜,但准备方法是超简单的吧,不明白为什么还是会出现在餐厅的 menu 里,而且还是卖得非常贵,还真的会有人点的吧