旅游充电后又得到了无限灵感,迫不及待要煮煮乐。
在马来西亚还瞒容易找到日本食材的,当然价钱是贵的。
日本咖哩饭
甘口(不辣口味)即食咖哩块, 加切丁鸡胸肉、马铃薯,跟着指示加 700ml 觉得很不对劲,果然太水了,不够浓郁。之后同事才教说不要跟着指示,大概放一半的水(350ml)就好了
中辛(中辣口味)即食咖哩酱,加洋葱,鸡肉,马铃薯 – 由于放了很多料,酱料是一人份的,所以有点太干了
用咖哩块煮的比即食咖哩酱好吃。日本咖哩味道重在香料,不重辣,清洗碗碟后的厨房,和小便时,还嗅到咖哩味道,哈哈
茶碗蒸
网络上的食谱说要用 Dashi 高汤,我没有买,用调味鸡精粉来代替,再加少许酱油、盐、糖后,真是惊为天人,虽然卖相不好有洞洞,但味道跟餐馆卖的一模一样,那么简单又便宜的茶碗蒸 aka 蒸蛋,以后别在日式餐馆点了,在家自己煮就好啦(妈妈只煮猪肉蒸蛋,没煮过蒸蛋)
Teriyaki Sauce 照烧酱
很喜欢带甜味的Teriyaki sauce,店员推荐这是最畅销的牌子,但我觉得味道不是很像,很小一支RM12.50。用来腌鸡肉、猪肉后再香煎。
照烧酱鸡柳鸡蛋三文治:
照烧酱煎猪扒:
照烧酱猪柳沙拉:
照烧酱煎香姑:
Deep-roasted Sesame Dressing – RM14.50
Oyakodon 親子丼
真的很好奇即食包里装了什么,难道说是生的鸡蛋吗?摸摸里面的硬块(鸡肉)很小也很少,所以用洋葱炒了腌过的鸡柳后,铺在热饭上,再打开即食包装倒在上面(哦,原来不是生鸡蛋,像煮好了浓浓的滑蛋河酱),放入微波炉加热就可以享用了。
后语:虽然说即食包酱料的味道是很不错,但边吃边想到是即食的,对新鲜和防腐剂程度有点戒备,感觉不是很舒服,很担心会嗅到臭腥味(只是担心,其实并没有任何异味),说不出来的“难以入口”,吃得不是很安心。就是任性想试一试而已,应该不会再买了。